Domaine de Barroubio
 

Barroubio

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AOC Minervois - AOC Minervois Rouge - 2013

Marie-Thérèse

Jean Miquel

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Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.

Cépages : Carignan (30 %), Syrah (35%), Grenache (35%).

Vinification : Assemblage de macération carbonique, vinification traditionnelle, élevage de 12 mois en cuve.

Dégustation : Robe rouge grenat vif, arômes de fruits rouges et d'épices, vin souple et équilibré en bouche.

Suggestions culinaires : Convient sur les viandes rouges, les fromages et la charcuterie.

Conseils de consommation : Apogée 2016.
 
A consommer à une température de 16-18°C.