Domaine de Barroubio
 

Barroubio

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AOC Minervois - Cuvée Jean Miquel - 2012

Rouge AOC Minervois

Marie-Thérèse

Le rosé

Les blancs


Terroir : Sol argilo-calcaire, exposition plein sud, altitude 300 m.

Cépages : Carignan (80%), Grenache (20%).

Vinification : Assemblage de macération carbonique et de vinification traditionnelle, élevage de 15 mois en barriques.

Dégustation : Robe rouge grenat vif, arômes de fruits rouges et de cerises confites, vin élégant, charnu et fondu en bouche.

Suggestions culinaires : Convient sur les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Conseils de consommation : Apogée 2017-2020.
 
A consommer à une température de 16-18°C.